Udang saus tiram (pedas)
Karena di kulkas sisa udang banyak bgt kalo kelamaan nnti malah gk bagus, jd aja di masak yg simple2. Kebetulan suami suka banget makan udang, bs di bilang makanan favorite dia. Jd dehh udang saus tiram ini hehe
Cahya Regita AlishaBandung
20 menit 6 recook
Bahan-bahan
3 porsi
10-15 biji udang segar ukuran sedang/besar (kupas cangkangnya)
1/2 bawang bombay (iris)
3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
2 siung bawang merah (iris)
5 buah cabe rawit merah
Secukupnya garam, merica, gula, air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm mentega
Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah
Panaskan wajan, masukan minyak dan mentega. Stelah panas masukan bawang merah putih, aduk sampai wangi. Masukan cabe rawit, dan bawang bombay. Aduk
Masukan udang, bumbui dgn garam merica gula secukupnya. Aduk sampai rata dgn api sedang. Masukan saus2an semuanya, aduk lg. Tambahkan air secukupnya
Setelah air setengah menyusut dan mengental, cicipi rasanya dan koreksi. Kalau sudah mengental matikan api, dan sajikan. Selamat mencoba gengs💞😊
Komentar
Posting Komentar